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  • 2016第十九届中国国际焙烤展览会
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    中華民國產品包裝協會
    台灣包裝設計協會
    台北世貿中心
    台北世貿中心(南港館)
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    2016第十九届Bakery China 2016-3
     

     咖啡、饮料和高端食品展区增长翻番 跨界融合碰撞新精彩

    2015年首次推出咖啡展区,今年Bakery China又继续加入饮料和高端食品元素,整合升级为咖啡、饮料和高端食品展区独占N5展厅。展示面积超过10,000平方米,较上年实现翻番增长。 该展区展示内容涵盖咖啡豆、咖啡粉、速溶咖啡、咖啡器皿、咖啡机、烘焙机、咖啡店、冰淇淋原料、冰淇淋机、冰淇淋成品、水、披萨、意大利面、汉堡等原料、设备、包装以及其他相关产品。参展企业包括Lavazza、王力、香记、金米兰、圣唐、大正、盾皇、金乐客、欧本、班什、和沁等老朋友,也将迎来雀巢﹒ESPRESSO、法布芮、乐汇等高端咖啡、冰淇淋、披萨原料、设备和成品企业。在N5展厅,主办方还将继续携手苏州市王森教育咨询有限公司,共同举办2016第二届MBA咖啡拉花艺术大赛,并邀请了多位国际大师级评委现场指导点评。此外,今年主办方还与中国披萨网、Dr. Pizza(乐汇)共同主办“首届中国披萨精英挑战赛”。除了比赛之外,主办方还为大家准备了数场相关咖啡知识的现场培训和大师教学,让专业观众和买家满载而归。

    Bakery China见证了焙烤行业的发展,也正经历和推动着焙烤与轻食、咖啡、饮料、休闲餐饮的融合。这样的跨界将碰撞出怎样的精彩?让我们拭目以待。

    家用烘焙、新媒体新势力助跑看今朝

     

    近年来,伴随着旺盛发展的烘焙行业,烘焙也正逐渐从工厂走向家庭,越来越多的中国青年消费者、都市白领或家庭主妇开始自己在家制作蛋糕、面包等焙烤产品。而伴随着日益活跃的以家庭和个人为单位的食品生产主体,创新的家用烘焙电器、小包装烘焙原物料也被企业作为新商机计入市场蓝海,开启新一轮争夺。Bakery China作为行业盛会,自然家用烘焙是不可缺席的元素之一。本次展会我们将有以打造焙烤行业生态圈为企业宗旨的海尔﹒小焙等多家企业教授家庭烘焙的“正确打开方式”。